Hors Piste Magazine > Béarn Mag' > Terroir > Givrés des Prés à Casteide Candau

De producteurs de lait à fabriquant de crèmes glacées, l’histoire de Givrés des prés est une aventure pleine d’audace.

Depuis les années 2000, trois fermes voisines se sont regroupées pour former une association où la bonne humeur et l’entraide sont les maîtres mots. L’idée  principale : sauver leurs exploitations et leurs vaches ! Mais quand le lait n’est plus rentable, il faut savoir rebondir ! Légèrement mabouls sur les bords, ils ont osé un virage à 360° ! De la traite à la transformation, et ce en passant par la livraison dans de nombreux points de vente, les trois associés ne chôment pas… pour le plus grand bonheur des petits et grands.

Café, pistache ou chocolat…qui saura résister le plus longtemps ?