Terroir

La Ferme Castaing, en Vallée d’Ossau à Laruns, est avant tout une histoire de famille. Romain et Julie, le frère et la sœur, représentent […]

Située en plein cœur des AOC Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, la Cave Coopérative de Crouseilles est née en 1950 […]

Eh oui, aujourd’hui Christophe et Cédric sont la 16 ème génération à perpétuer un savoir-faire ancestral : la fabrication du fromage.

A la Maison Oyharçabal, les porcs gascons sont élevés en plein air en totale liberté dans leur environnement naturel préféré […]

Connaissez-vous le greuil ? C’est un fromage qui est fabriqué avec le petit lait que l’on valorise après la fabrication de la tome béarnaise ou de l’AOP Ossau Iraty.

Cette ferme centenaire située à la frontière des Landes et du Béarn, avec aujourd’hui Nanou (Bernadette) Alain et leurs deux enfants […]

Au Domaine Montesquiou, on est vignerons de générations en générations, enracinés, déterminés à révéler la quintessence de ce terroir […]

Dans leur ferme, sur les hauteurs de Lasseube, non loin d’Oloron, Michel, Isabelle et leur fille Lauriane élèvent des vaches […]

A la limite du Béarn et des Landes, dans cette ferme familiale où les actes de propriété mentionnent le nom de Labarrère depuis 1773, […]