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Abitain, petit village béarnais, proche de Sauveterre de Béarn, compte une centaine d’habitants avec parmi eux, Manon qui a grandi ici et a décidé d’assouvir sa passion en ouvrant l’Atelier des Pyrénées au centre du village.

Une boutique accueillante où dès que l’on pousse la porte, on sent ces odeurs des gâteaux de nos grands-mères.

Passionnée de pâtisserie dès son plus jeune âge, sa maman nous raconte qu’elle monopolisait la cuisine en essayant diverses recettes de gâteaux.

C’est donc tout naturellement que, forte d’un CAP en pâtisserie, elle décide d’ouvrir son atelier avec la boutique de vente.

Tout est fait maison avec des produits frais et une majorité de producteurs locaux pour les matières premières, gage de qualité.

Vous trouverez des biscuits, des madeleines et des cookies, la grande spécialité de Manon, certainement les meilleurs cookies à des kilomètres à la ronde nous ont confié de nombreux clients et c’est vrai que les cookies de Manon sont exceptionnels.

Pour les pâtisseries, sur commande uniquement, Manon laisse libre cours à son imagination : c’est un mélange de saveurs et de couleurs, c’est bon et beau, que ce soit L’Elégance Poire ou la Douceur automnale et pour Noël, nous vous recommandons Intensément Choco ou La Couronne des Bois, un vrai bonheur.

Toutes ces douceurs sont en vente sur place, dans des boutiques de produits du terroir et sur le marché de Sauveterre de Béarn.

« Et la prochaine recette, Manon, c’est quoi ? Un secret. On a hâte de la découvrir !