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Chai Lolo

Boutique et bar à vin du vigneron.

Situé dans le Bas Armagnac, tout proche de la station thermale de Barbotan, cet ancien relais
de chasse du début du 19ème siècle vous attend pour un séjour de charme à la découverte de la
gastronomie gersoise. Emilie, sa sœur Charlotte et son conjoint Thomas perpétuent, depuis deux décennies, la
tradition familiale d’attachement à leur terroir et d’une relation privilégiée avec leurs hôtes qui sont comme à la maison.

Une terrasse avec vue sur la plage de Banyuls/Mer, c’est ici, que Laura Parce et Jean Solé, vignerons indépendants des Domaines Pic Joan et Mas Blanc vous attendent dans leur bar à vin où vous pourrez déguster tous les vins produits en AOP Banyuls et Collioure, rouge, blanc et rosé. Vous accompagnerez votre dégustation de planches de charcuterie ibérique, de planches de fromage, de planches mixtes charcuterie/fromage, que de bons produits du terroir catalan.

Vous vous régalerez aussi des tartines de tartare de thon aux agrumes, d’escalivade de légumes du pays aux anchois. Les tapas de la mer comme les boquerones et anchois de Collioure aiguiseront vos papilles ainsi que les tapas en fritures : acras de morue, beignets de calamars, croquettes de jambon, croquettes de xipirones… Au dessert, n’oubliez pas la célèbre crème catalane.

A midi ou en soirée, avec la vue sur la « grande bleue », on passe un moment très sympa entre amis, en famille ou en amoureux.
Si vous voulez acheter les différentes cuvées des domaines, demandez à Laura et Jean, ils vous conseilleront utilement et ils vous feront partager la passion de la vigne et l’amour du terroir.