Hors Piste Magazine > Béarn Mag' > Terroir > La ferme Lapine à Arthez d'Asson

Située dans la Vallée de l’Ouzoum, au pied du Col du Soulor, Virginie et Jean-Paul vous accueillent dans leur ferme familiale, une authentique maison béarnaise.

Depuis plusieurs générations, la famille assouvit sa passion : l’élevage de brebis basco-béarnaises, un cheptel d’environ 300 têtes.

A la ferme, Virginie et Jean-Paul produisent du fromage de brebis au lait cru et des yaourts. Tout est fait sur la ferme, de la production à la transformation et à l’affinage. Vous trouverez en vente directe une gamme variée de fromages : tommes (affinage de 4 à 6 mois), tommettes (affinage de 2 à 3 mois), crottins ainsi que des yaourts au lait pasteurisé, natures ou aromatisés.

Ces fromages au lait cru ont une saveur particulière grâce à l’alimentation des brebis qui paissent sur les verts pâturages autour de l’exploitation et l’été, en estive dans le Val d’Azun où elles profitent de la richesse de la flore.

Venez rendre visite à Virginie et Jean-Paul, ils feront partager leur passion, ils vous raconteront la vie d’éleveurs en zone de montagne autour d’une dégustation de fromages.

Si vous souhaitez prolonger votre séjour, réservez l’une des trois chambres d’hôtes à la ferme, un séjour plein de charme dans un cadre authentique, l’idéal pour se ressourcer.