Hors Piste Magazine > Ski Mag' > Terroir > Chez Pauline à Cauterets

Pauline, native de Cauterets, vient de donner une nouvelle impulsion à la boutique de produits du terroir, Pyrénées Saveurs plus connue sous le nom de « Chez l’ou Kiki ».

Amoureuse de ce terroir pyrénéen, elle valorise la qualité et le travail des producteurs locaux avec une gamme variée de charcuteries dont le Porc Noir de Bigorre, de fromages du Val d’Azun de la Ferme Cazaux, de miel et confitures des Petits Fruits de Campan, de conserves artisanales, de bières et liqueurs locales….. sans oublier le célèbre gâteau à la broche cuit au feu de bois.

Sa boutique regorge de trésors culinaires aux saveurs authentiques. Se côtoient locaux, touristes, été comme hiver, restaurateurs venus chercher la spécialité locale à cuisiner.

L’accueil est chaleureux et convivial, Pauline vous conseillera et vous expliquera la fabrication d’un fromage, d’une confiture….. elle connaît tous ses producteurs, gage de sérieux et de qualité.

Et si vous commandiez un plateau raclette avec les produits locaux, fromages et charcuteries, un vrai régal !

Chez Pauline est une halte incontournable à Cauterets pour goûter aux saveurs locales.