Hors Piste Magazine > Béarn Mag' > Terroir > Ferme Laurabel à Arbéost

Dans la Haute Vallée de l’Ouzoum, à la sortie de Ferrières, une petite route de montagne serpente au milieu des sapins, au bout vous arrivez à 950 mètres d’altitude, c’est la Ferme Laurabel.

Laurence et Abel, ces bretons d’origine, amoureux de la nature, ont posé leurs valises dans ce coin de montagne pour élever des chèvres. Ils fabriquent artisanalement, et à la ferme, des fromages au lait cru : vous trouverez des tomes, des crotins, du “cammemchèvre” aux saveurs exceptionnelles : les chèvres sont élevées en plein air dans les verts pâturages du Col du Soulor, une alimentation saine pour des fromages de qualité.

En vente directe à la ferme, vous trouvez ces fromages sur les marchés locaux et sur la boutique en ligne si vous ne vous déplacez pas.

Mais rendez-visite à Laurence et Abel, vous serez accueillis avec chaleur et convivialité pour des moments d’échange et de partage exceptionnels avec, pour finir, une petite dégustation.
Il est prudent de téléphoner avant.