Hors Piste Magazine > Béarn Mag' > Terroir > Ferme Marty Débat à Lestelle Bétharam

À la limite du Béarn et des Hautes Pyrénées, après les sanctuaires de Lestelle Bétharam, au bout d’un petit chemin qui serpente dans la montagne, vous êtes arrivés à la Ferme Marty Débat où la vue sur les montagnes pyrénéennes est exceptionnelle.
Avec Lionel à la tête de l’exploitation, c’est la 6 e génération de la famille Monguilhet, qui perpétue une tradition ancestrale : l’élevage de vaches de race Montbéliarde dans le respect et le bien-être animal et la préservation sur les terres de la biodiversité. Pour cela, la ferme est certifiée Haute Valeur Environnementale, gage de sérieux et de qualité pour les produits.

Le lait des Montbéliardes est transformé directement à la ferme selon un savoir-faire artisanal. Vous trouverez en vente sur place une gamme variée de yaourts natures, aromatisés et aux fruits, des crèmes, du riz au lait et des fromages frais ou affinés.

Les arômes sont naturels et les confitures bio. Sur commande, vous pourrez acheter des colis de veaux, nourris au lait et élevés sur les verts pâturages pyrénéens.

La Ferme Marty Débat est aussi présente aux Halles de Pau et sur les marchés d’été de producteurs de pays dans le Béarn.