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La cave de Crouseilles

UNE APPROCHE « HAUTE COUTURE » AU SERVICE DU TERRITOIRE

Située en plein cœur des AOC Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, la Cave Coopérative de Crouseilles est née en 1950, mais bien avant dans toutes les têtes. Elle n’a cessé au fil du temps d’être le trait d’union de familles passionnées, généreuses et déterminées à faire de Grands Vins. Vivre de leur terre, faire vivre leur pays, c’est un testament vivant que les anciens leur ont transmis. Et c’est surtout une histoire de familles. Par la richesse de son patrimoine et la passion de ses 100 vignerons, le Château de Crouseilles ouvre ses portes à tous les curieux désireux de vivre une expérience singulière, riche de rencontres inspirantes et mettant en lumière un savoir-faire ancestral, une histoire unique et des traditions ancrées en chacun d’eux.

L'été "slow"

Tous les jours, profitez de trois créneaux de visites guidées par un vigneron afin de découvrir les différents cépages endémiques du territoire, et tout le processus de vinification et d’élevage des vins rouges et blancs.
Avis aux grands amateurs ou curieux dans l’âme, le Samedi 14 Juin, le Mercredi 23 Juillet et le Mercredi 6 Août, à 10h30, bénéficiez d’une visite guidée agrémentée d’une dégustation à la barrique des Madiran et Pacherenc en cours d’élevage.
En accès libre et gratuit, les « 7 Folies » de Crouseilles : parcours oenotouristique autour du château présentant des sculptures évocatrices du monde de la vigne et de l’agriculture plus généralement. Ce parcours, très ludique, est accessible pour toute la famille grâce à des livrets d’accompagnement (pour les parents et les enfants) à demander directement en boutique.
Les vacanciers désireux de se challenger pourront tenter de percer le secret des moines de Madiran avec un Escape Game dans le chai à barriques… Des énigmes à résoudre, des objets à trouver et surtout, un travail d’équipe efficace seront de mise. Trois créneaux par jour du lundi au samedi.
Toutes nos prestations touristiques sont suivies de la dégustation commentée d’une sélection de nos AOC Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh.

Tarifs, informations et réservation obligatoire au 05 59 68 57 14, à info@crouseilles.fr ou sur le site internet www.crouseilles.com

LE CHAI DOLÉRIS

Poussez les portes de ce lieu énigmatique et partez à la rencontre du mystérieux Jacques Amédée Doléris. Docteur, politicien, viticulteur, cet homme aux mille facettes, précurseur dans bien des domaines, a choisi Lembeye, son village natal, pour vinifier des vins à la méthode champenoise en construisant ce chai souterrain creusé sous la colline au début du 20ème siècle.
Seconde boutique de la Cave de Crouseilles aujourd’hui, ce site remarquable, tant par son histoire que par son architecture, vous invite à déambuler dans la fraîcheur de ses galeries à la découverte de vieux outils de la vigne, de millésimes historiques de Madiran et Pacherenc ou d’œuvres d’art dissimulées çà et là…

Site en libre accès du Mardi au Samedi. Réservation obligatoire pour une visite guidée au 05 59 68 20 79 ou à boutique.chaidoleris@crouseilles.fr

Infos pratiques

Catégorie : Terroir / Béarn Mag’
Article rédigé le 29.04.2025