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L'Auberge du Lis
Une pause gourmande dans un cadre exceptionnel.
A la sortie du Luchon, la reine des Pyrénées, prenez la route de la station de Superbagnères et à l’entrée de la Vallée du Lys, vous ferez une magnifique découverte : l’Auberge du Lis.
Sébastien, le maître des lieux, vous accueille avec chaleur et convivialité dans son nouveau restaurant.
Le cadre est exceptionnel : dans un style chalet montagnard, à l’extérieur la magnifique terrasse ensoleillée vous offre une vue sur la Vallée du Lis, à l’intérieur, la salle est décorée avec goût et la cheminée en pierre réchauffera l’atmosphère en hiver.
L’Auberge du Lis est une ode aux produits du terroir. Sébastien les connait bien, il est né ici.
Vous vous régalerez de l’agneau du Pays, de la truite d’Oô, des fromages de chèvre du Larboust…. et bien d’autres qui aiguiseront vos papilles.
A toute heure, vous pourrez déguster des planches de charcuterie, avec notre coup de cœur pour les croquettes de pied de cochon sauce gribiche, des planches de fromages et des crêpes, des gaufres .
La carte des vins est une sélection des meilleures appellations de l’hexagone avec une place importante aux vins régionaux et un rosé de Provence des meilleurs crus.
Cette cuisine généreuse, traditionnelle et raffinée de produits frais évolue au gré des saisons avec toujours une préférence pour les produits locaux.
L’Auberge du Lis va devenir, à n’en pas douter, une étape gourmande incontournable dans le Luchonnais.
Il est conseillé de réserver.
Infos pratiques
- Plan du Lis 31110 Castillon de Larboust
- 05 61 89 01 04
Catégorie : Gastronomie / Ski Mag’
Article rédigé le 29.10.2025
