Hors Piste Magazine > Occitanie Mag' > Gastronomie > Le Mas des Frangins à Mèze

Deux frères, Lucas et Louis, unis par leur amour de la mer et la préservation de l’environnement unique de l’étang de Thau, vous invitent à partager leur univers de saveurs authentiques.

Au cœur du premier site conchylicole de Méditerranée, dans la ville de Mèze, ils produisent selon une tradition artisanale et ancestrale des huîtres et des moules d’une qualité exceptionnelle.

Dans un cadre chaleureux et convivial avec une vue imprenable sur la lagune de Thau, Lucas et Louis vont vous faire vivre une expérience inoubliable : vous allez déguster les huîtres et les moules de leur production, crues ou gratinées accompagnées des meilleurs vins régionaux, rigoureusement sélectionnés dont le célèbre et incontournable Picpoul de Pinet.

Vous vous régalerez aussi de crevettes et escargots de l’Etang à l’aïoli, et surtout, de la spécialité du Mas des Frangins, la brasucade de moules au feu de bois, unique et exceptionnelle.

Vous pouvez aussi confier à Lucas et Louis d’organiser l’un de vos évènements (réunions de famille, séminaires, repas de groupe…) en privatisant le mas. Ils vous concocteront un programme personnalisé de dégustations de leur production et ils vous feront partager leur amour de la mer et de leur métier.

Vous ne trouverez peut-être pas une perle dans leurs huîtres, mais la perle, vous l’avez déjà trouvée, c’est le Mas des Frangins.