Hors Piste Magazine > Occitanie Mag' > Gastronomie > L'assiette Camarguaise à Le Cailar

Dans un cadre agréable, en bordure d’une rivière, dans le village camarguais du Cailar, à 10 minutes d’Aigues Mortes, Cindy et Melvin vous accueillent avec chaleur et convivialité pour un moment de plaisir autour des spécialités camarguaises.

Ils subliment les produits du terroir avec bien sûr le Taureau Camarguais AOP. Vous vous régalerez d’une cuisine simple, généreuse autour de produits frais et locaux. Viandes, poissons et légumes sont cuisinés à la plancha pour la conservation des saveurs d’origine.
La carte évolue au gré des saisons et de l’inspiration et de l’imagination de Cindy et Melvin, et, ils n’en manquent pas.La carte des vins, elle aussi, est locale. Vous apprécierez l’appellation Costières sous toutes ses couleurs, rouge, rosé et blanc, des vins produits par des vignerons indépendants dans le respect de la vigne et du terroir.

Le cadre est idyllique avec une terrasse à l’ombre des platanes, en bordure de la rivière et une salle conviviale.

Réservez votre table pour un moment de bonheur dans une ambiance familiale.