Hors Piste Magazine > Béarn Mag' > Gastronomie > Restaurant O ‘BEL ‘O  à gurs

Ce nouveau restaurant, proche de la cité médiévale de Navarrenx, au coeur du Béarn des Gaves, est un projet familial portée par Eloïse qui nous accueille avec un sourire qui en dit long sur sa passion et cet amour pour ce coin du Béarn.

Nous entrons dans une magnifique maison béarnaise, datant de 1860, entièrement restaurée en ayant conservé l’authenticité des matériaux tels la pierre et le bois et avec une déco où le contemporain et le vintage crée une ambiance cosy pour un instant privilégié et gourmand.

La carte change tous les mois en privilégiant le circuit court, produits frais et locaux, où tout est fait maison, même le pain.

Ce jour-là, pour aiguiser nos papilles, en entrée, des asperges blanches des Landes, mayonnaise crémeuse au vinaigre de kalamansi, nous ouvre l’appétit. Nous continuons avec un cabillaud rôti au beurre, de la Criée de St Jean de Luz, mousseline de céleri jus à l’orange. Côté vins, la carte laisse une large place aux vignerons locaux, Jurançon, Béarn, Madiran.

Aux beaux jours, une magnifique terrasse s’ouvre sur la piscine chauffée avec une vue sur les côteaux béarnais. En toute décontraction, vous vous régalerez de « tapassiette » : des planches de charcuterie et fromages locaux avec en intermède, une partie de pétanque sur le boulodrome à cet effet.

Si vous souhaitez prolonger votre plaisir, réservez l’un des 3 lodges, au style béarnais, entièrement équipés, de véritables nids douillets.

Pour les séminaires d’entreprise, les réunions de famille, une grande salle peut accueillir 75 personnes.

Venez vous ressourcer, vous détendre, titiller vos papilles…… tout simplement prendre du plaisir, O’BEL’O vous attend.