Hors Piste Magazine > Occitanie Mag' > Terroir > Le Moulin Galea à Estagel

Depuis bientôt deux décennies, Vincent Gallegos est producteur d’huile d’olive à Estagel, dans la vallée de l’Agly à quelques encablures de Perpignan.
Il exploite 5 hectares en agriculture biologique où 1800 oliviers vont donner une huile d’olive aux arômes exceptionnels. Essentiellement mono variétale, cette huile est obtenue à partir d’olives de qualité comme la lucque, l’olivière ou la bouteillan.

Tout est transformé sur place au moulin et en vente directe. Vous trouverez de l’huile d’olive au basilic, au citron, au piment d’Espelette, des olives, de la tapenade ainsi que d’autres produits locaux.

Venez rencontrer Vincent, vous partagerez, en toute convivialité, des moments exceptionnels autour d’une dégustation : sa passion et son amour du terroir sont communicatifs.
A la sortie d’Estagel, sur la route d’Espira de l’Agly en direction de Perpignan, faites une halte au moulin à l’huile Galea.